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这些老厂区附近的地道馆子,才是重庆美食界的扛把子!

e去驾车友平台 2018-12-05 16:30:27



土生土长的重庆人大部分都是兵工厂的后裔。

小时候我们总是在一起互相攀比:

我老汉生产步枪的,你老汉是生产高射炮的,他老汉是生产坦克的,谁谁的老汉干脆是开火箭的……

长安厂、嘉陵厂、重庆钢铁厂、望江厂、建设厂、铁马厂,

那个时候没有城区之分,只有厂区之分。

今天好吃妹儿就带大家回忆一下老厂记忆。

那个时候,学校、医院、食堂、礼堂、电影院,游乐园,

几乎一个人的生活琐事都可以在一个厂区里完成,

几代人在这里出生,在这里老去,这就是重庆的老工业企业。

随着城市的变迁和发展,老工业区渐渐退出历史舞台,

成为人们心中永远的记忆。


厂里的生活、自家的生活紧密相连,左邻右舍全是同事。

尽管家属区的设施没得现代小区齐全完善,

但是胜在生活气息浓郁。


饭点时,大人在公共厨房中热火朝天的忙碌着,

小孩在就旁边守着嘴 好吃的大家一起吃。

浓浓的饭香充斥着过道,那是一种“人情味”。

永远不可能再有这样一种情绪来束缚我们,

当我们到了渴望被束缚的年纪。


就拿铁马厂来说吧,

对从小在那儿生活过的人来说它不是一座厂,

而是一座让人留念的迷宫。


那时的铁马厂偶尔还会有坦克进出,

这是小伙伴们炫耀的传奇故事。

但长大后虽然回忆起这些仍旧美好。


铁马厂虽然已经搬迁,

但现在那附近依然有很多经典的味道,

好吃妹儿还是回归本质,

给大家介绍一下铁马厂附近有哪些好吃的吧!


蛙哇鸡

位于西郊路3号大洋百货1层的蛙哇鸡相信大家都不陌生了,

这家也是老店搬新店,一众吃蛙粉丝也一路追随而来,

新店装修更潮一些,但经典的味道还是那么好吃。

不管是两三个人的小聚还是一大群人的聚会都非常合适哦!

人均在六七十左右,蛙肉很嫩,鸡肉也不柴,里面的配菜蛮好吃的,土豆洋葱之类的。

味道和以前相比差别不大,如果喜欢味道重的,

可以提前和服务员说下,要重辣的。


渝都梁山鸡

说到梁山鸡,大家应该都会想到李子坝梁山鸡,

但有时候懒得排队,又不方便去那边的时候,试试其他的梁山鸡也是不错的选择,

这家位于杨家坪步行街28号盛仁汇大厦负一楼的渝都梁山鸡味道也不错,

浓郁的中药味道,鸡肉入味,芋头味道也很棒,配菜很新鲜。

其他的家常菜更是有自家做的感觉,环境一般,但胜在味道巴适。


柴门饭儿

最近,成都的柴门饭儿川菜馆大刀阔斧地跑来万象城4楼开店

店面装修得精致典雅小清新,可还是掩饰不住低调奢华有内涵。室内的环境,这个调性,不管是耍朋友还是约个下午茶,都超适合!而且人均也不贵哦,在60元左右。

其中文蛤青椒辣子鸡的本质是“歌乐山辣子鸡”,不同的是用青椒代替红椒,视觉更清爽,在炒鸡时要分次加入文蛤汤半炒半煨,鸡肉香而不柴,还带上一股蛤的鲜美陈香樱桃肉把红烧肉做出了“牛排范儿”,像牛排那样用刀叉切开食用,颜色黑亮,香而不腻。



如花哥哥的厨房

杨家坪的楼店私房菜也很多,大洋百货背后正升百老汇3单元27-1的如花哥哥的厨房就挺火的,

进去就看到很家庭西餐式的布置,这里六十八元一位,要提早打电话预约,吃什么由店家安排,

生意很好,菜品也六中西结合,西式摆盘,味道总的来说还不错。喜欢小清新风格的可以来试试,

估计女生一般都会很喜欢。


老灶房乡村菜

喜欢吃川味小炒的可以去位于杨家坪珠江路47号的老灶房乡村菜,

杨家坪步行街,美侬地下商场斜对面,很好找到,服务态度很棒,很耐心,在楼下还有专门的接待人员,非常不错。

环境很有古代的感觉,很有民国时期的感觉,古香古色。他们家的藕汤很好吃,煮得很绵,所以大家去一定要先喊两份,不然就没有了,

总体味道不错 就是家常菜,但是味道有丢丢偏辣,不适合老人家吃,但是一般人都能接受,总体不错的。


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