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为什么羊奶堪称人体血液清洁剂?

智冠 2019-01-15 14:10:37

羊奶的优点

1、脂肪和蛋白质含量比牛奶高

在蛋白质中,羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,因此蛋白凝块细而软,易被人体消化吸收。

羊奶脂肪的结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,且呈良好的乳化状态,脂肪球小,接近人乳,因此有利于机体的直接利用。羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半,饮羊奶更有利于人体吸收,适合婴儿和老年人饮用。

2、羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖,可被人体直接吸收,经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道,有益于乳酸菌生长,乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。

3、羊奶中有丰富的维生素,每 100ml鲜奶中,有12种主要维生素,维生素总量羊奶为2316IU,牛奶为1888IU。特别是维生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的VA比牛奶高318IU,羊奶中的肌醇、胆碱比牛奶要高得多。

4、羊奶中钙和磷的含量也高。这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女,特别需要。


    另外, 医学专家提出,人体的酸性化是百病之源,当酸性物质在体内愈来愈多,不断堆积,量变引起质变,疾病就会产生。


  正常人机体的PH值(酸碱值)应在7.35-7.45之间,为碱性体质,但是这部分人只占我们的10%左右,更多人的体液PH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者。

  与碱性体质者相比,酸性体质者常会感到身体疲乏,记忆力衰退,注意力不集中,腰酸腿痛,到医院检查又查不出毛病,如不注意改善,就会继续发展成疾病。当人的体液PH值低于中性7时,就会产生重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如只有6.8-6.7时,人就会死亡。

  随着人体酸碱度与健康知识的普及,人们日益意识到维持身体弱碱性的重要性,所以在当下,能够维持人体弱碱的食品受到了人们的关注。

  现代科学研究发现,牛奶的PH值为6.5-6.7,呈弱酸性,羊奶的PH值为7.1-7.2,呈弱碱性。研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸,尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。

  此外,由于人体排汗性,喝羊奶不仅可以补充水分,其弱碱性还可调节体内酸碱平衡和保持渗透压相对稳定。羊奶做为天然碱性食物,长期饮用有利于维持和调节人体酸碱平衡。