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6招让你的水晶玻璃酒杯洁净闪亮

新瑞普兰 2019-01-11 03:11:34

今天跟各位爱酒人探讨一门品酒生涯上至关重要的技术活儿!




没错,正如女人只有做好彻底洁净的卸妆,才能保持更健康美丽的肌肤,由内而外散发魅力;当你举起葡萄酒杯准备欣赏佳酿的时候,假如发现酒杯的杯壁杯口模模糊糊、斑斑驳驳的,有没有感到瞬间大煞风景、意兴阑珊?还管它杯中装的是什么臻品名酿。


使用模糊的酒杯(左)和剔透的酒杯(右),

品酒体验可是差好几条街!

 

使用后的酒杯同样需要彻底“卸妆”。

 

学会正确地清洁葡萄酒杯很有必要。这不仅有助于延长酒杯的使用寿命,还能让你更准确、愉悦地品赏杯中美酒。

 


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6招让你的水晶酒杯保持洁净闪亮



❶ 水晶玻璃器皿其实是有气孔的,往往容易吸收气味,因此要注意选择无香型的清洁剂;


别让酒杯残存的异味影响葡萄酒的香气


❷ 假如你要把洗杯子的工作留待稍后(甚至第二天)进行,确保先冲洗一遍,并在酒杯里装满水静置。切忌让葡萄酒在杯中自然蒸发,这会留下无法磨灭的酒渍!



❸ 温水(或温的肥皂水)和海绵手洗酒杯;



❹ 注意擦洗杯口边缘,以及杯肚处的污渍和手印;



❺ 使用清洁剂后,必须彻底冲洗酒杯;



用棉质或者麻质的擦杯布擦干杯子,不要遗漏任何手印和水迹哦,要让杯子蹭亮蹭亮的~



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注意事项


擦酒杯时,要使用两条清洁布,记得用手托住杯肚,另一只手小心地擦干。绝对不可将手握于杯底扭擦,以避免杯梗因不当使用导致断裂。



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大师支招


葡萄酒大师Jancis Robinson曾经在其所著《品酒》How to Taste Wine 一书中透露:“请不要将酒杯倒扣着存放,否则杯子就会有某种不新鲜的味道,而要将杯子放在干净的橱柜或者纸盒里。”



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顺带一提:

如何恰当又省力地清洗细颈的醒酒器?


最有效的方法是使用完醒酒器之后马上冲洗干净,避免在内壁留下酒渍。清洗一个已经有酒渍的醒酒器,可以将高浓缩的柠檬汁,加一大勺盐,倒入醒酒器内,然后猛烈摇晃,让它静置20分钟后再用水冲洗。用温水加入肥皂沫摇晃,再冲洗干净,也能有效清洁醒酒器。


最后的最后…

当然咯,聪明的人类永远不乏各种“神器“…




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